Запеченные котлетки «Сметанные» под сырной корочкой



Запеченные котлетки «Сметанные» под сырной корочкой

Фарш свино-говяжий — 450 г
Яйцо — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 0.5 шт.
Сметана -100 г
Чеснок — 1 долька
Соль, перец
Сыр, слив. масло

Приготовление

Лук, морковь, чеснок очистить, мелко порезать, соединить с фаршем, добавить яйцо, сметану, посолить, поперчить.

Все тщательно перемешать, хорошо отбить или пробить блендером до пышной массы.



Затем разделить на одинаковые шарики и сформировать котлетки круглой формы.

Уложить их в форму для запекания, смазанную сливочным маслом, накрыть фольгой и поставить в духовку 200 градусов на 30 минут.

Затем достать, снять фольгу, посыпать натертым сыром и еще поставить в духовку на 15-20 минут до зарумянивания.

Готовые котлетки подавать с любым гарниром, получаются очень нежные, сочно-сливочные котлетки.
Автор: Наталья Васильева

Приятного аппетита!



Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: