Котлеты из свинины
Этот рецепт котлет достался мне от мамы. Рецепт котлет из фарша свинины — любимый для всех членов нашей семьи.
Ингредиенты:
Свиной фарш — 600 г
Яйцо — 1 шт.
Белый сушеный хлеб — несколько кусочков
Лук — 1 небольшая луковица
Чеснок — 1 зубчик
Мука
Подсолнечное масло
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. К фаршу добавить яйцо, предварительно размоченные сухари, лук, чеснок (мелко нарезать или использовать блендер), соль, перец по вкусу. Перемешать.
2. Сформировать котлеты, обвалять в муке, выкладывать на разогретую сковороду. Жарить с обеих сторон на среднем огне до готовности.
