Кексы бывают разные: бисквитные, шоколадные, ягодные. Я же Вам предлагаю кекс сделать с шоколадными конфетами
Ингредиенты:
Мука 200 гр
Кефир 300 мл
Масло растительное 100 мл
Сахар 160 гр
Яйцо 1 шт
Разрыхлитель 1 ч.л.
Конфеты шоколадные 12 шт
Приготовление:
Берем яйцо, взбалтываем его. Добавляем к нему кефир и растительное масло, перемешиваем
Затем кладем сахар, перемешиваем. Разрыхлитель, просеиваем муку и снова все хорошо вымешиваем тесто до однородной массы
Выкладываем половину теста в смазанную форму для кекса
Затем кладем шоколадные конфеты. Я брала конфеты «Левушка»
Выкладываем вторую половину теста поверх конфет. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности. Проверяем сухой палочкой
Готовому кексу даем остыть и подаем к столу, порезав на небольшие кусочки
Приятного аппетита!
