Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!

Закуска из помидоров с луком к шашлыку. То, что я так давно искала!



Закуска из помидоров с луком к шашлыку. То, что я так давно искала!

Ингредиенты (выход: 4,5-5 литров):

15 крупных помидоров,
15 луковиц,
2-3 головки чеснока.
На 1 литр маринада:



2 столовые ложки уксуса,
2 столовые ложки сахара,
2 столовые ложки соли,
1 столовая ложка растительного масла,
½ таблетки аспирина,
лавровый лист, перец горошком, душистый перец, гвоздика.
Закуска из помидоров с луком к шашлыку. То, что я так давно искала!

Приготовление:

Овощи вымыть, очистить и нарезать, довольно крупно.
В чистые простерилизованные банки плотно выкладывать, чередуя: слой помидоров, слой чеснока, слой лука.
Наполнить таким образом банки доверху.
Сварим маринад и горячим залить нашу закуску с луком доверху.
Поставить банки на 10 минут в кастрюлю с кипящей водой прикрыв крышками.
Приятного аппетита!

Закуска из помидоров с луком к шашлыку. То, что я так давно искала!