Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!

Пикантные маринованные шампиньоны по-корейски. Отличная закуска без особых усилий!


Это прекрасная закуска к праздничному столу и не только. Шампиньоны можно купить практически в любом магазине. И их приготовление по нашему рецепту не займет много вашего времени. Да и не требует каких-либо серьезных навыков. Такие шампиньончики можно добавить в свое постное меню, думаем, вы останетесь довольны.

Необходимые продукты:
шампиньоны — 300 гр
укроп
растительное масло — 60 мл
уксус — 15 мл
соевый соус — 30 мл
сахар — 1 ч.л
соль, перец по вкусу
кориандр — 1/2 ч.л
лавровый лист — 1 шт

Начинаем приготовление:
1. Шампиньоны промываем и при необходимости немного срезаем ножку.
2. В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения, солим и кладем шампиньоны. Отвариваем их в течение 5 минут.
3. Процеживаем их через сито и остужаем.
4. Измельчаем укроп и очищенный чеснок. А потом перекладываем в миску. Добавляем к ним растительное масло, соевый соус, уксус, сахар и соль, перец по вкусу. Туда же всыпаем кориандр и добавляем лавровый лист. Все перемешиваем, добавляем грибы, снова перемешиваем и накрываем миску пленкой. А затем убираем в холодильник минимум на 30 минут, но вкуснее они будут через 10-12 часов. Приятного аппетита!