Галеты с грушами с карамельным соусом. Вкуснее не пробовала. Рецепт достоин внимания.

Галеты с грушами с карамельным соусом. Вкуснее не пробовала. Рецепт достоин внимания.

Ингредиенты Груши (среднего размера) — 5-6 шт. Вода — 4 стакана (960 мл) Сахар — 455 г. Лимон (нарезанный дольками) — 1/2 шт. Ванилин — щепотка. Гвоздика — 6 шт. Бадьян (анис звездчатый) — 2 шт. Корица (палочка) — 1 шт. Тесто: Мука — 3 стакана (355 г.) Соль морская — 1/2 ст. л. Масло […]



Шоколадно-карамельно-ореховый тарт. Орехи в карамели и залитые толстым слоем ганаша — по-моему понятно, что это очень-очень вкусно.

Шоколадно-карамельно-ореховый тарт. Орехи в карамели и залитые толстым слоем ганаша - по-моему понятно, что это очень-очень вкусно.

1,5 стакана сахара (337гр) 1 стакан воды 1 стакан жирных сливок (35%) 2,5 стакана грецких орехов, чищенных 100гр сливочного масла, размягченного 1 яичный белок, слегка взбить вилкой 0,5 стакана абрикосового джема 170гр черного шоколада 57гр сливочного масла Тесто: 140гр холодного сливочного масла 4 желтка 1/4 ч.л. соли 0,5 стакана сахара (112гр) 1 ч.л. ванильного экстракта […]



КРУПНИК – ДОМАШНИЙ МЕДОВЫЙ ЛИКЕР

КРУПНИК – ДОМАШНИЙ МЕДОВЫЙ ЛИКЕР

Спиртные напитки на основе меда делали почти все европейские народы, их пили для удовольствия или от недугов. Славянский вариант называется «крупник». По сути это медовый ликер, приправленный разными травами и специями. Любителям сладкого спиртного предлагаю ознакомиться с рецептом и технологией приготовления этого напитка. Крупник – старинный крепкий (25-35 градусов) ликер из меда, водки и специй, […]



Постные пирожки с капустой. Рецепт — открытие! Детки съели с удовольствием!

Постные пирожки с капустой. Рецепт - открытие! Детки съели с удовольствием!

Очень вкусные пирожки. С начинкой можно экспериментировать. Я больше всего люблю с капустой, варёными яйцами и зелёным луком, яблоками с изюмом и корицей, картошкой с грибами. В этот раз делала капустную начинку без яиц т.к. Пост. Тесто 220 мл тёплой воды 2 ст.л. растительного масла ~ 4 чашки муки 4 ч. л. сахара 1 1/2 […]