Чебуреки

Чебуреки Ингредиенты: тесто: 200 мл. воды 1 ч. ложка не полная соли 0.5 ч. ложки сахара 1 ст. ложка водки 2.5 стакана муки начинка: 350 гр. фарша с луком (любого, можно смешанного, у меня говядина+свинина) соль, перец молотый, зира по вкусу 50-75 мл. воды растительное масло для фритюра Приготовление: Муку просеять в миску, посыпать сверху […]



Воздушные пончики на кефире

Воздушные пончики на кефире Ингредиенты: Кефир 250 мл. Яйцо 1 шт. Сахар по вкусу – я добавляла 5 ст.л. Соль щепотка Сода 1/2 ч.л. Растительное масло 3 ст.л Мука 2,5-3 ст. Растительное масло для жарки Сахарная пудра для присыпки Приготовление: Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать. Теперь высыпать в массу соду […]



ДРАНИКИ С ОВОЩАМИ

ДРАНИКИ С ОВОЩАМИ Ингредиенты: — Картофель — 500 г. — Лук — 1 шт (крупный) — Морковь — 1 шт (средняя) — Перец болгарский — 1-2 шт — Яйца 1-2 шт — Мука — 3-4 ст. л. — Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. Картофель и лук натрите на мелкой терке, морковь и перец […]



Пышные оладьи на кефире (без дрожжей)

Пышные оладьи на кефире (без дрожжей) Ингредиенты: ●Кефир – 1 стакан (250 мл.) ●Вода – 1/6 стакана (40 мл.) ●Яйцо – 1 шт. ●Мука – 1 1/3 стакана (300 – 350 мл) ●Сахар – 3 ст. ложки ●Соль – 1/2 чайной ложки без горки ●Сода – 1/2 чайной ложки без горки ●Масло растительное для обжарки […]