Шоколадно-карамельно-ореховый тарт. Орехи в карамели и залитые толстым слоем ганаша — по-моему понятно, что это очень-очень вкусно.

Шоколадно-карамельно-ореховый тарт. Орехи в карамели и залитые толстым слоем ганаша - по-моему понятно, что это очень-очень вкусно.

1,5 стакана сахара (337гр) 1 стакан воды 1 стакан жирных сливок (35%) 2,5 стакана грецких орехов, чищенных 100гр сливочного масла, размягченного 1 яичный белок, слегка взбить вилкой 0,5 стакана абрикосового джема 170гр черного шоколада 57гр сливочного масла Тесто: 140гр холодного сливочного масла 4 желтка 1/4 ч.л. соли 0,5 стакана сахара (112гр) 1 ч.л. ванильного экстракта […]



КРУПНИК – ДОМАШНИЙ МЕДОВЫЙ ЛИКЕР

КРУПНИК – ДОМАШНИЙ МЕДОВЫЙ ЛИКЕР

Спиртные напитки на основе меда делали почти все европейские народы, их пили для удовольствия или от недугов. Славянский вариант называется «крупник». По сути это медовый ликер, приправленный разными травами и специями. Любителям сладкого спиртного предлагаю ознакомиться с рецептом и технологией приготовления этого напитка. Крупник – старинный крепкий (25-35 градусов) ликер из меда, водки и специй, […]



Постные пирожки с капустой. Рецепт — открытие! Детки съели с удовольствием!

Постные пирожки с капустой. Рецепт - открытие! Детки съели с удовольствием!

Очень вкусные пирожки. С начинкой можно экспериментировать. Я больше всего люблю с капустой, варёными яйцами и зелёным луком, яблоками с изюмом и корицей, картошкой с грибами. В этот раз делала капустную начинку без яиц т.к. Пост. Тесто 220 мл тёплой воды 2 ст.л. растительного масла ~ 4 чашки муки 4 ч. л. сахара 1 1/2 […]



Кулебяки с рыбой. Если бы Вы знали, как я долго искала этот рецепт!

Кулебяки с рыбой. Если бы Вы знали, как я долго искала этот рецепт!

Вам потребуется: Для теста: — 1 стакан теплой кипяченой воды. — 10 гр сухих дрожжей. — 1 ст л сахарного песка. — 2 ч л соли. — 3 ст л растительного масла. — Муки 400 гр (примерно). Для начинки: — Рыба. — Лук. Как готовить: 1. в стакан с водой мы высыпаем дрожжи и сахарный […]