Ингредиенты:
Свинина (курятина) — 700 г
Картофель — 2 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Мука — 3 ст. л.
Майонез (или сметана) — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Зелень
Сметана (или сливки) — 200 мл
Соль (по вкусу)
Приготовление:
Мясо нарежьте и отбейте.
На крупной терке натрите картофель, добавьте лук, зелень, измельченный чеснок, все перемешайте, посолите, поперчите, добавьте яйца, майонез (2 ст. л.) и муку.
В раскаленном масле обжарьте мясо в «шубке».
Отправьте отбивные на смазанный слегка маслом противень, залейте сметаной и поставьте в раскаленную духовку на 5-7 минут.
Приятного аппетита!!!
