Крученики с омлетом

11 Ноя 2018, Автор: cookadmin Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!
Пост!

Крученики с омлетом
Крученики на вкус получаются очень нежные и сочные с необычной пикантной начинкой.

Состав
— Телятина (свинина) 300-400 гр.
— Грибы шампиньоны 4-5 шт.
— Яйцо (в омлет — 2 шт.; для кляра — 1 шт.) — 3 шт.
— Молоко 50 гр.
— Соль (по вкусу)
— Специи (по вкусу)
— Сухари панировочные

Приготовление
Грибы порезать и обжарить на растительном масле, посолить. Яйца взбить с молоком и залить грибы. На маленьком огне поджарить омлет.

Мясо порезать порционными кусками, отбить, посолить и поперчить.

Омлет с грибами нарезать полосками. Каждую полоску свернуть рулетиком, положить на подготовленный кусок мяса и завернуть, скрепить зубочисткой (при необходимости).

Крученики панировать в сухарях, затем в яйце и обжарить на сковороде, на маленьком огне со всех сторон до готовности мяса.

Перед подачей на стол, не забыть удалить зубочистки!

Приятного аппетита.

Крученики с омлетом