Страница 4 из 512345

Блюда из мяса, рыбы, морепродуктов, грибов, овощей, блюда из курицы, гусей, уток, блюда из яиц, сыра, творога, субпродуктов

Рубрика: Вторые блюда

Куриный рулет «Праздничный»

Куриный рулет «Праздничный»

Куриный рулет «Праздничный» Ингредиенты: — курица, — грибы обжаренные, — фисташки, — приправы — соотношение по вкусу. Способ приготовления: С курицы аккуратно снять кожу. Мясо порезать кусочками, добавить остывшие обжаренные грибы, специи, очищенные фисташки, очень хорошо перемешать. Аккуратно уложить начинку на кожу, свернуть рулетом и завернуть в фольгу, концы которой туго закрутить. Поместить на 50 […]



«Картофель с шампиньонами в сметане»

Картофель с шампиньонами в сметане

«Картофель с шампиньонами в сметане» Ингредиенты: — картофель — шампиньоны — лук -мука — оливковое масло — соль,перец -сметана Приготовление: 1. Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками. 2. Лук мелко нарезать и перемешать со столовой ложкой муки! Объясняю зачем. Во-первых, он будет очень золотистым и красивым после обжарки, а во-вторых, это придаст нужную консистенцию готовому блюду. […]



Супер тесто на пельмени и вареники

Супер тесто на пельмени и вареники

Супер тесто на пельмени и вареники Ингредиенты: — газировка 1 ст. (минеральная вода газированная) — яйцо 1 шт — соль 0, 5 ч.л. — сахар 0, 5 ч.л. — масло растительное 4 ст.л. — мука 4 ст. (можно и меньше) Приготовление: В миске соединить все составляющие, кроме муки. Муку подсыпать постепенно, потому что она у […]



Мясные»ёжики»с картошкой под сыром

Мясные "ёжики" с картошкой под сыром

Мясные «ёжики» с картошкой под сыром Ингредиенты: — картофель — любой мясной фарш — лук — яйцо — рис — перец — соль Приготовление: 1. В мясной фарш добавляем лук, чеснок, яйцо, соль, перец, отварной рис и все перемешиваем. 2. Формируем в виде шариков, выкладываем на противень, свободные места заполняем картошкой. 3. Солим картофель по […]



Куриные грудки в сливочно-сырном соусе

Куриные грудки в сливочно-сырном соусе

Куриные грудки в сливочно-сырном соусе Ингредиенты: ●2 шт куриных грудок ●80 г сыра с голубой плесенью (или другой, но чтобы хорошо плавился – некоторые сыры могут не раствориться в сливках.) ●150 мл сливок 10-15% или молока (в облегченном варианте) ●1 ст.л. мака ●30 мл растительного масла ●соль, перец по вкусу Приготовление: Куриные грудки натираем солью […]



Рыба с овощами в сливочном соусе

Рыба с овощами в сливочном соусе

Рыба с овощами в сливочном соусе. Супер просто и вкусно! Ингредиенты: 4 куска красной рыбы(у меня форель) 50 гр сыра с зеленой плесенью(типа Рокфор,Dorblue) 100-150 гр жирных сливок 100 гр молока 2 зб чеснока 1 сладкая кр паприка пол головы соцветий брокколи немного сока лимона(~чайная ложка) соль,смесь перцев,немного растит масла Как приготовить Рыбу посолить,поперчить,Жарим в […]



Овощная икра «Великолепная семёрка»

Овощная икра «Великолепная семёрка»

Овощная икра «Великолепная семёрка» Примерно на 7 банок по 0,5 л: – 3 баклажана – 3 кабачка – 2 средние моркови – 3 крупные луковицы – 3 болгарских перца – 4 средних помидора – 6 зубков чеснока – растительное масло – 7 чайных ложек 9% уксуса – соль – сахар – сухой базилик Для начала […]



Куриные бедрышки в духовке

Куриные бедрышки в духовке

Куриные бедрышки в духовке Ингредиенты: 6-8 куриных бедрышек 10-12 картофелин перец черный молотый соль дополнительная приправа: смесь паприки и сушеного помидора Приготовление: Картофель помыть под струей воды и почистить. Очищенные картофелины разрезать на четыре части и выложить на противень. Слегка посолить. Куриные бедрышки разделить каждое на две части. Они легко делятся острым ножом, главное попасть […]