Блюда из мяса, рыбы, морепродуктов, грибов, овощей, блюда из курицы, гусей, уток, блюда из яиц, сыра, творога, субпродуктов

Рубрика: Вторые блюда

Грибной жюльен

грибной жюльен

Грибной жюльен Ингредиенты: 500 г белых грибов или шампиньонов 2 луковицы 200 г сметаны 300 г сыра твердых сортов 1 зубчик чеснока 4 ст. л. сливочного масла 1 ст. л. муки Свежемолотый черный перец Соль Приготовление: 1. Грибы очистить и нарезать крупно. Разогреть в сковороде 2 ст. л. сливочного масла и обжаривать грибы в течение […]



Запеченная в меду форель

запечённая в меду форель

Запеченная в меду форель. Время приготовления: 20 минут Порций: 4 Вам потребуется: Филе форели – 4 шт Соус: Мед – 3 столовых ложки Лук-шалот – 1 столовая ложка (рубленный) Листья тимьяна – 1 столовая ложка (рубленный) Соль – ½ чайной ложки Красный перец – ¼ чайной ложки Как готовить: 1. В миске смешайте мед, рубленный […]



Домашние вареники

домашние вареники

Домашние вареники Ингредиенты: Тесто: 600 г муки 0,5 ч.л. соли 400 мл воды Картофельная начинка: 4 крупных картофелины щепотка соли 2 луковицы 200 г любых грибов растительное масло Капустная начинка: 500 г свежей капусты щепотка соли растительное масло Подача: 3 крупных луковицы 1 ст.л. растительного масла Приготовление: 1. Из муки, соли и воды замесить крутое […]



Котлеты для диеты

котлеты для диеты фото

Котлеты для диеты -даже не знаю, какие они более – полезные или вкусные. Пропорции такие — количество капусты по объему равно грудке, лука наполовину меньше. Грудка куриная (индейки) Капуста белокочанная Лук Соль, специи по вкусу Масло для жарки Все компоненты нарезать крупненько. Прокрутить через мясорубку. Посолить, вымешать. Никиких яиц или хлеба не надо. Мокрыми руками […]