Страница 2 из 512345

Блюда из мяса, рыбы, морепродуктов, грибов, овощей, блюда из курицы, гусей, уток, блюда из яиц, сыра, творога, субпродуктов

Рубрика: Вторые блюда

Секреты вкусного мяса

Секреты вкусного мяса

Секреты вкусного мяса 1. Мясо станет нежнее, если за час до готовки его смо­чить водкой. 2. Можно мясо перемешать с соевым соусом, оставить на ночь, а завтра жарить, оно получится очень сочным. 3. Говядина и баранина получатся мягкими и сочными, если их перед запеканием посолить, поперчить, еще можно нашпиговать чесноком, затем обернуть мясо ба­нановой кожурой. […]



Итальянская лазанья

Итальянская лазанья с тремя видами сыра

Итальянская лазанья с тремя видами сыра Ингредиенты: 12 листов для лазаньи 2 столовых ложки оливкового масла 450 г мясного фарша средняя луковица 2 зубчика чеснока, мелко нарезать 680 г соуса маринара 1 кг рикотты 1 большое яйцо 100 г тертого пармезана 60 г шпината, мелко нарезанного 400 г тертой моцареллы 1 чайная ложка сухого орегано […]



Куриное филе с фаршем,перцем

Куриное филе с фаршем,перцем,и грибами

Куриное филе с фаршем,перцем,и грибами. Филе курицы (или индейки, или свинины) – 400 грамм; Мясной фарш (у меня смешанный курица+свинина) – 300 грамм; Болгарский перец – 1/2 штуки; Лук репчатый – 1/2 штуки; Чеснок – 2 зубчика; Куриное яйцо– 1 штука; Шампиньоны (у меня консервированные)– 4-5 штук; Тертый твердый сыр — 100 грамм; Порубленная зелень […]



Куриные рулетики с грибами и сыром

Куриные рулетики с грибами и сыром

Куриные рулетики с грибами и сыром Ингредиенты: филе куриное — 500 г шампиньоны (замороженные) — 250 г сыр (твердый) — 100 г бекон (в нарезке) — 10 полосок соль — по вкусу перец черный — по вкусу масло подсолнечное — для обжарки Приготовление: Куриное филе нарезать пластинками (5 шт.), накрыть пищевой пленкой и слегка отбить. […]



Узбекский плов с курицей

Узбекский плов с курицей

Узбекский плов с курицей грудка куриная 500 г рис жасминовый 500 г морковь 500 г лук репчатый 300 г чеснок 2 головки специи для плова 1 чайная ложка 1. Помыть и порезать на куски курицу. В казан налить масло подсолнечное на 1 см. Раскалить. Нарезать лук и обжарить его в масле. Курицу посолить, поперчить, положить […]



Творожное чудо

Творожное чудо

Творожное чудо Ингредиенты: Тесто: ●200 г маргарина ●3 ст. муки ●0,5 ч.л. разрыхлителя ●1 ст. кефира Начинка: ●500 г творога ●0,5-1 ст. сахара ●1 ч.л. ванилина ●1 яйцо — белок Для смазки: 1 желток Приготовление: Маргарин порубить ножом. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к маргарину, перемешать. В рассыпчатую массу добавить кефир. Тесто аккуратно собирать, […]



Мини-зразы с начинкой

Мини-зразы с начинкой

Мини-зразы с начинкой Ингредиенты: ●мясной фарш – 600 гр. ●1 средняя луковица ●белый хлеб (мякиш) – 50 гр. ●1 куриное яйцо ●15-20 перепелиных яиц для начинки ●соль и перец по вкусу Приготовление: 1. К фаршу добавляем измельченный лук и хлебный мякиш. Лучше использовать не свежий хлеб, а хотя бы вчерашний, чтобы он был немного подсохший. […]



Колбасные цветочки к завтраку

Колбасные цветочки к завтраку

Колбасные цветочки к завтраку Ингредиенты: — вода-100 гр — молоко-70 гр — 1.5 ч. л дрожжей — шепотка соли — 1.5 ст л сахара — 2. ст л масла — 2 ст. муки — колбаса-300 гр- тонко порезанная. Приготовление: Развести дрожжи в воде.Молоко согреть добавить в него сахар, соль, масло и влить его в воду […]