Консервация, Только проверенные и лучшие рецепты заготовок и консервации

Рубрика: Консервация

Баклажаны по-корейски

Отличный рецепт баклажан по-корейски Баклажаны по-корейски (в банку, очень вкусно!) Все ингридиенты примерно: 2 кг баклажан режем кольцами по 1 см. Закипятить воду 3л, 1ст.л соли+0,5 ч.л укс.эссенции, бросаем баклажаны в 3 этапа, как только закипят, смотрим пока не изменится цвет, вынимаем и бросаем новую партию. Откидываем стечь жидкости. Трем на корейской терке 3 средние […]



Восхитительные квашеные помидоры с горчицей

Я очень люблю консервированые, квашеные, солёные помидоры. Этот рецепт мне пришёлся по ВКУСУ ( ну очень вкусные, как для меня) и простоте приготовления. Единственный минус — это время выдержи. Не всегда у меня получается выждать весь процесс брожения и созревания. Но, если потерпеть и выждать срок, то вкус будет, как у бочковых помидор, котрые квасила […]



Помидоры с синими сливами

Давно пробовал такие помидоры. Взял даже рецептик. Но все время как — то было не этого! А время сейчас именно то, когда помидоры и сливы ломятся на прилавках! В помидорах, консервированных с синими сливами, получается весьма приятный маринад, вкусные помидоры с нежным ароматом слив. Рассол настолько вкусный, малосоленый, что его можно пить вместо компота. Даже […]



Обалденная заправка для борща «Торчин по-домашнему»

Борщ зимой будет удивительный! Ингредиенты: — Свекла — 2 кг — Лук — 0,5 кг — Морковь — 0,5 кг — Перец красный сладкий — 0,5 кг — Перец горький стручковый — 1 шт — Сок томатный — 0,5 л — Чеснок — 5 зубчиков — Уксус 3% — 0,25 стакана — Масло растительное (подсолнечное) […]