Консервация, Только проверенные и лучшие рецепты заготовок и консервации

Рубрика: Консервация

Самое вкусное ароматное ЛЕЧО

Лечо из болгарского перца Потребуется: •3 кг помидоров; •5 кг сладкого болгарского перца; •0,5 кг репчатого лука; •5-6 шт. моркови; •0,5 ст. сахара; •1 ст. ложка соли; •1 ст. растительного масла; •2 ст. ложки уксусной эссенции; •3 ст. ложки острого томатного соуса. Этот салат — одна из самых популярных разновидностей домашней консервации: практически у каждой […]



Вяленые помидоры

Ингредиенты Помидор — 1,5 кг Черный перец (молотый) по вкусу Оливковое масло 5–6 ст. л. Чеснок — 2 зуб. Базилик по вкусу Соль по вкусу Сахар по вкусу Вяленые помидоры — это настоящая изюминка итальянской кухни. Их вкус значительно отличается от свежих или консервированных овощей. Но этот деликатес в наших широтах стоит довольно дорого и […]



Варенье из черешни

Черешня — полезная ягода, которая из-за сладкого вкуса обычно съедается в сыром виде без остатка. А как же заготовки на зиму? Из черешни зачастую варят ароматные компоты, добавляя ягодное ассорти или же оставляют ей сольную роль. Но ведь и ведь варенье из этой ягоды получается не то что вкусным, а необыкновенно вкусным. Всё, что нужно, […]



Овощная заправка

Зимой овощей не хватает, поэтому, пока на дворе теплая пора, есть смысл позаботиться об овощных заправках. Это воистину волшебное изобретение, которое завоевало не одну кухню, и каждая хозяйка считает своим долгом приготовить хотя бы несколько баночек. Согласитесь, это очень удобно — открыл, добавил и наслаждаешься настоящим летним ароматом и вкусом. Мы предлагаем вам особенный рецепт […]