Муссы, желе, самбуки, суфле, пудинги, кремы, молочные десерты, мороженое, фруктовые, шоколадные, ореховые, помадки и глазури

Рубрика: Десерты

Эклеры

Эклеры

Эклеры Ингредиенты: Молоко — 1 стакан (250 мл). Масло сливочное — 100 гр. Мука — 150 гр. Соль — щепотка. Яйца — 4 штуки. Приготовление: В кастрюлю налить молоко, положить туда масло сливочное, щепотку соли. Масло хорошенько растопить и добавить просеянную муку постоянно перемешивая, заварить массу и снять с плиты. Затем взбивая массу по одному […]



Творожные батончики-трубочки

Творожные батончики-трубочки

Творожные батончики-трубочки Ингредиенты: Творог — 350 г Яйцо — 1 шт. Сметана — 1 ст.л. Сахар — 2 ст.л. Соль — щепотка Сода — 0,5 ч.л. Разрыхлитель — 0,5 ч.л. Ваниль — 2 г Мука — 3 ст.л. Масло — для жарки Сахарная пудра — для обсыпки Приготовление: 1. Творог растереть. Добавить яйцо, сметану, сахар, […]



Печенье бабочки

Печенье бабочки

Печенье бабочки Ингредиенты: — 170г сливочного сыра — 230г сливочного масла — 2 ст.л. сахара — 325г муки — щепотка соли — густое варенье, джем или повидло — сахарная пудра Приготовление: Смешиваем сливочный сыр, размягченное масло, сахар и соль миксером на средней скорости. Затем уменьшаем скорость и добавляем муку. Затем руками замешиваем тесто. Затем разогреваем […]



Торт без выпечки «Виноградинка»

торт без выпечки виноградинка

Торт без выпечки «Виноградинка» Ингредиенты: Сметана (не меньше 20% жирности) — 700 г Крекер (с маком, хрустящий) — 300 г Изюм (запаренный) — 100 г Шоколад (любой) — 200 г Желатин (быстрорастворимый) — 25 г Желе (пакетик, зеленого цвета) — 90 г Виноград белый (крупный, для украшения) Сахар-песок — 1 стакан Сахар ванильный — 1 […]