Афарар (Лезгинская вегетарианская пицца).




Ингредиенты:
2 стакана муки
неполный стакан воды
соль 1/2 ч.л.
3 ст.л. растительного масла
=====================
укроп
петрушка
шпинат
кинза
зеленый лук
яйцо
сыр мягкий 400 г



Приготовление:
-Замесить крутое тесто, накрыть полотенцем и дать ему полежать минут 30-40.
-Зелень хорошо промыть и просушить, крупно порубить и перемешать.
-Добавить в зелень яйцо и хорошо перемешать.
-Мягкий сыр натереть на крупной терке. Добавить к зелени.
-Тесто разделить на небольшие кусочки. Раскатать очень тонкую лепешку.
-На одну половину выложить начинку.
-И залепить,половину на половину.
-Засунуть в духовку на 15 минут, в заранее приготовленную духовку.
-Готовые афары обильно смазать сливочным маслом. Приятного аппетита!



Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: