Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!

99 % ДЕГУСТАТОРОВ НЕ МОГЛИ ОПРЕДЕЛИТЬ ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ ЭТОГО САЛАТА



99 % ДЕГУСТАТОРОВ НЕ МОГЛИ ОПРЕДЕЛИТЬ ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ ЭТОГО САЛАТА
И название у этого салата интригующие: «Загадка для гостей»

Ингредиенты:
свежие куриные яйца — 4 штуки;
отваренное куриное филе (можно запеченное) — 200 грамм;
молодые огурцы (можно маринованные или соленые) — 3 штуки;
одна средняя луковица;
одна столовая ложка пшеничной муки высшего сорта;
одна столовая ложка картофельного крахмала;
майонез — 3 столовых ложки;
растительное масло для жарки (рафинированное);
перец, соль по вкусу.
Берем глубокую миску и тарелку. Разбиваем три куриных яйца. Солим, перчим и перемешиваем вилочкой.

Добавляем столовую ложку муки и столовую ложку крахмала. Снова все хорошенько перемешиваем. Должна получиться однородная масса.

Теперь нам понадобится сковорода, на которой вы обычно печете блины. Наливаем немного растительного масла и растираем его при помощи салфетки по всей поверхности сковороды и по бокам.

Лишнее масло при помощи этой же бумажной салфетки убираем.

Ставим на плиту и разогреваем. Из яичной массы жарим блины. В зависимости от размеров сковороды, блинов будет разное количество.

Это абсолютно никак не влияет на процесс приготовления и на исходный результат. Готовые блины выкладываем на тарелку и убираем в сторону.

Приступим к луку. Нарезаем его на небольшие полукольца и жарим на растительном масле. Жарим до готовности.

Помешиваем, чтобы лук не подгорел, а имел красивый золотистый цвет. Перекладываем в мисочку и даем остыть.

Теперь, когда блины полностью остыли, нарежем их. Для этого складываем все блины в одну стопочку. Затем скручиваем их в один рулет.



Нарезаем рулет кольцами приблизительно толщиной в 3-4 миллиметра. В результате нарезке у вас должны получиться длинный блинные полоски, похожи на спагетти.

Огурцы нарезаем тонкими полосками. Если огурцы имеют длинную форму, разрежьте их сперва пополам. Приблизительная длина тонкого брусочка должна быть около 5 сантиметров.

Куриное филе можно использовать в вареном виде, а можно и в запеченном. Здесь уж как вам больше нравится.

Когда будете отваривать его, воду немного посолите. Если будете запекать, следите, чтобы не передержать его в духовке и чтобы оно не стало слишком сухим.

Куриное мясо не нарезаем, а отрываем небольшими порциями и разделяем на тонкие волокна.

Теперь берем глубокую миску, в которой будем смешивать все подготовленные ингредиенты. Перекладываем их в нее. Добавляем майонез. Хорошенько все перемешаем.

Майонез рекомендуем приготовить самостоятельно. Ведь это совсем не сложно и намного вкуснее, чем вы можете купить в магазине. Рецепты домашних майонезов вы найдете на нашем сайте «Очень вкусно».

Вот и готов салат Загадка. Поверьте, выглядит шикарно, его вкус покорит вас. Попробуйте приготовить его не только для гостей, но и для своих родных.

Помните, что на кухне всегда можно экспериментировать с продуктами и ингредиентами. Вы можете по своему вкусу добавить в салат загадку: морковь, консервированную кукурузу, чеснок или вместо курицы использовать, например, ветчину.

Пробуйте, готовьте, радуйте себя и близких. Желаем вам приятного аппетита!

99 % ДЕГУСТАТОРОВ НЕ МОГЛИ ОПРЕДЕЛИТЬ ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ ЭТОГО САЛАТА